Pay de queso y limón

Ingredientes:

500gr de margarina
150gr de galletas de avena
2/3 Taza de agua
1 caja de gelatina de limón
225gr de queso crema bajo en calorías
1 Taza de queso cottage Light
2 tazas de crema para batir
1 taza de cerezas en almíbar o la fruta de su elección

Modo de preparar:

1- Derrita la margarina, vacíela sobre un molde de pastel desmontable
2- Muela las galletas y revuélvalas con la margarina; presiones con los dedos sobre la base del molde.
3- Ponga a hervir el agua, disuelva perfectamente la gelatina de limón
4- Licue la gelatina, el queso crema y el queso cottage hasta que estén bien mezclados
5- Bata la crema hasta que este a punto de turrón, agréguela a la gelatina en forma envolvente. Vacíe la mezcla sobre la galleta. Refrigere hasta que cuaje (aproximadamente 4 horas). Antes de servir decore con las cerezas.

Rinde para 8 personas

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Comentarios:

Por Karen

Mmmm esto suena esquisito! me encantan los pays y mas si son ''guilt-free''

Por queti

quiero saber como se ase el pay de queso con splendar

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