Recetas Light » Pescados y Mariscos » Souffle de atún
Souffle de atúnEquivale a una porción de comidaIngredientes: 80 gr. de atún 1 papa cocida 1 cucharada de perejil picado 1 cucharada de cilantro picado 1 cucharada de cebolla picada 2 cucharaditas de harina ½ cucharadita de rexal 1 pizca de sal de ajo sal al gusto 1 huevo Modo de preparar: La papa ya cocida se machaca y se le agregan los demas ingredientes, sin el huevo y se mezclan bien. Aparte se bate la clara de huevo a punto de turrón y se agrega la yema, ya que esta batido se agrega poco a poco la mezcla hasta formar una pasta, se vacia en un refractario chico y se mete al horno por 15 minutos. (El refractario se rocia con algún antiadherente). Souffle de atún
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