Recetas Light » Pescados y Mariscos » Filete de pescado al morrón
Filete de pescado al morrónIngredientes:½ Kilo de filete de pescado (4 filetes aproximadamente) 2 Tomates en rodajas 1 Cebolla en rodajas 1 Chile morrón verde chico en rodajas 1 Chile morrón rojo chico en rodajas 2 Hojas de laurel 2 Cucharadas de cilantro picado Sal de ajo y pimienta al gusto. Modo de preparar: Precaliente el horno a 180 grados centígrados. Sazone los filetes con pimienta, ponga papel aluminio en la base de un refractario cuadrado y coloque una cama de rodajas de tomate, otra de rodajas de cebolla y una más de rodajas de chile morrón. Acomode el filete de pescado sobre las camas y sazone con sal de ajo y hojas de laurel. Vuelva a poner camas de cebolla, tomate, y de chile morrón; sazone con sal de ajo; cierre perfectamente el refractario con papel aluminio y meta al horno por 20 – 30 minutos. Para 4 personas 1 ración = 180 Calorías Filete de pescado al morrón
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