Pescado Italiano

ingredientes:

6 filetes de pescado de tu preferencia
¾ de barra de mantequilla
1 diente de ajo picado
1 taza de pan molido
¼ de cucharadita de nuez moscada
1 cucharada de ralladura de cáscara de limón
2 cucharadas de romero fresco picado
2 cucharadas de perejil picado
½ cucharada de hojuelas de chile guajillo
Sal y pimienta al gusto

Modo de preparar:

1.- En una sartén derrite 1 cucharada de mantequilla y fríe el ajo; cuando este dorado, agrega el pan, la nuez, la ralladura de limón, el romero, el perejil y las hojuelas de chile; revuelve, retira del fuego y reserva.

2.- Sazona los filetes con sal y pimienta y fríelos con la mantequilla restante, a fuego medio hasta que estén cocidos, añade la preparación anterior, retira del fuego y sirve de inmediato.

Puedes acompañar este platillo con una ensalada verde fresca o verduras al vapor.

Pescado Italiano

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Comentarios:

Por Karen

Se me hizo agua la boca!

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