Recetas Light » Postres » Pay de manzana
Pay de manzanaRinde 6 porcionesIngredientes: 190gr de queso crema light 30gr de azúcar light 250gr de pasta de hojaldre refrigerada Para el relleno: 6 manzanas peladas y rebanadas 4 cucharadas de mantequilla light 4 cucharadas de azúcar light 1 cucharada de canela ¼ de taza de agua 1 cucharadita de fécula de maíz Modo de preparar: Precalienta el horno a 180°C. Ahora derrite la mantequilla en una sartén y agrega las manzanas y cocínalas por 5 minutos después agrega la azúcar y la canela y cocina por 2 minutos más. Añade el agua y cuan hierva agrega la fécula de maíz mezclando bien aproximadamente 5 minutos y después retira del fuego y deja enfriar. Extiende la masa sobre una superficie plana con la ayuda de un rodillo, después colócala en el molde o refractario para pay, cortar los excedentes y pincha con un tenedor toda la base, hornea por 20 minutos. Acrema el queso crema con el azúcar y agrega esta mezcla a la pasta de hojaldre ya horneada, ahora coloca las manzanas y presiona un poco para que se integren en la crema. Deja enfriar y ya está listo para servir. Pay de manzana
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