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Pollo en salsa de tomate cremosa
Rinde 4 porciones
Ingredientes:
½ lata de leche evaporada light ½ lata de media crema 1 tomate sin piel y sin semillas 1 cucharada de harina de trigo 1 cubo de caldo de pollo 4 muslos de pollo cocidos o asados.
Modo de preparar:
Licua la leche evaporada con el resto de los ingredientes excepto el pollo y cuela.
Calienta a fuego bajo y retira antes de que hierva y listo.
Ahora sirve el pollo y báñalo con la salsa.
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