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Muesli de avena

Muesli de avena

El muesli, además de ser una importante fuente de proteínas y vitaminas, concede la oportunidad de saborearlo de muy distintas formas. Así puede satisfacer los gustos de todos, desde los más golosos hasta los más preocupados por su línea.

Como es un plato de fácil digestión, no entorpece las horas de sueño ni las de trabajo.
Introducir el muesli como elemento de la dieta diaria es recomendable... y gratificante. Este nutritivo alimento permite realizar diversas combinaciones, y ofrece la posibilidad de degustar una gran variedad de recetas sabrosas y saludables.

El muesli está compuesto por la mezcla de distintos ingredientes naturales que no necesitan cocción, de esta forma se mantienen todas sus propiedades nutritivas. Por esta misma razón es preferible tomarlo recién preparado.

Con frecuencia, su alto valor nutritivo se ve incrementado por los nutrientes de los alimentos que le suelen acompañar. Entre estos fieles complementos destacan la leche, el yogur, el zumo o las frutas. Se aconseja tomarlo una vez al día, preferentemente durante el desayuno. Al ser un plato de fácil digestión no dificulta el sueño ni la actividad laboral.

Ingredientes:

½ taza de granos de avena
½ taza de jugo de naranja
150gr de yogurt light
1-2 cucharadas de puré de níspero
1 cucharadita de jugo concentrado de manzana
el jugo de 1 limón
1 manzana
100gr de fresas
1-2 cucharadas de semillas de calabaza
1-2 cucharadas de semillas de girasol

Modo de preparar:

En un bol, deja reposar toda la noche la avena sumergida en el jugo de naranja, A la mañana siguiente, mezcla la avena con el yogurt, los nísperos y el jugo de manzana.
Añade unas gotas del jugo de limón y reserva el resto.

Pela la manzana y sácale el corazón. Córtala en forma de pequeños cubos y rocíalos de inmediato, con el jugo de limón que habíamos reservado.
Mientras tanto, lava, seca y corta las fresas de la misma manera que las manzanas.

Añade toda la fruta al museli. Por último, pon a tostar ligeramente en una sartén las semillas ce girasol y calabaza y cuando estén listas, espolvoréalas sobre el muesli para darle un toque decorativo.



 Muesli de avena 

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