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Calabacitas rellenas

Calabacitas rellenas

Ingredientes:

190 gr de queso crema
2 cucharadas de aceite
¼ de cebolla finamente picada
1 diente de ajo finamente picado
2 jitomates saladet picaditos
200gr de jamón finamente picado
6 calabazas criollas.


Modo de preparar:

Cocer las calabazas en agua hirviendo con sal hasta que se sientan suaves

Dejar enfriar y ahuecar con ayuda de una cuchara.

Calentar una sartén con el aceite y acitronar la cebolla, agregar el jitomate picado, el jamón y el queso crema, cocinar por 5 minutos y salpimentar al gusto.

Rellenar las calabazas con la mezcla anterior y servir calientes

Nota: Puedes agregar perejil picado y le darás más sabor.



 Calabacitas rellenas 

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