Pescado con Acelgas

Ingredientes:

1 Kg Filete de Pescado (de tu preferencia)
3 Manojos de Acelgas
1 Chile Morrón
1 Cebolla Chica
4 Tomates
Salsa Inglesa al gusto
Sal de Ajo al gusto
Mantequilla al gusto
Pimienta al gusto
Limón al gusto
Papel de Aluminio (cantidad necesaria)

Modo de preparar:

1- Cortar el chile morrón, la cebolla y los tomates en cuadritos.
2- Lavar muy bien las acelgas y cortarlas en tiritas.
3- Sobre un cuadro de papel de aluminio poner un trozo de mantequilla. Colocar encima un filete de pescado sazonado con pimienta, limón, sal de ajo, y salsa inglesa.
4- Cubrir con las acelgas. Colocar encima el tomate, chile y cebolla (si desea puede condimentar también con sal o consomé al gusto).
5- Envolver con el papel aluminio. Cerrar muy bien formando un paquetito.

Pescado con Acelgas

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Comentarios:

Por Judith

la receta esta incompleta, cómo se cuece el pescado, al vapor o al horno???

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