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Sopa de lentejas
Aprende a preparar esta deliciosa y nutritiva sopa de lentejas, es un platillo apetitoso y que mejor que seguimos conservando nuestras metas de no subir de peso.
Ingredientes:
1 bolsa de lentejas de 500 gr 3 ½ litros de agua 1 cebolla chica picada 1 tomate molido 2 dientes de ajos grandes picados Sal al gusto
Modo de preparar:
Deja remojando las lentejas en agua toda la noche, según las indicaciones descritos en los ingredientes.
En una olla exprés pon todo a cocer (ceboll picada, dientes de ajo picados) a excepción del tomate molido; después de que hierva siga cociendo a fuego lento hasta que las lentejas estén suaves aproximadamente 40 minutos.
Ya cocidas, añade el tomate molido y deja que cueza unos minutos más.
Listo para servir y disfrutar.
Rinde para 8 personas 1 taza = 200 calorías
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