Recetas Light » Ensaladas » Emparedado de Pollo con Aguacate y Alfalfa
Emparedado de Pollo con Aguacate y AlfalfaQue combinación tan popular hoy día: Aguacate en cualquier emparedado y alfalfa sprouts en vez de lechuga!Mmmm…. para chuparse los dedos… la suavidad del aguacate, la textura crujiente del alfalfa, el pan bien tostadito; no querrá probar otro emparedado después de hacer esta saludable receta. Ingredientes: 3-4 pedazos delgaditos de pechugas de pollo marinadas a su gusto y cortadas delgaditas, un poco de ajo, sal y puede utilizar algún condimento a su gusto 1 aguacate cortado en tiras y si es grande saque rebanadas Mostaza de miel (Honey mustard) Alfalfa al gusto* Pan Integral Modo de preparar: Tenga el aguacate limpio y cortado, podrá ponerle unas gotitas de limón para que no se ponga oscuro. Lave y seque bien la alfalfa y téngala lista. Ponga a cocinar el pollo ya marinado a la parrilla hasta que esté dorado. Cuando va a estar listo el pollo, tueste el pan. Sobre el pan coloque la mostaza, enseguida el pollo, sobre éste el aguacate y termine con la alfalfa. Corte en dos mitades y sirva. Nota: No utilice Mayonesa… ya que es un alimento light. *Alfalfa es un fríjol nacido y se consigue en las fruterías y supermercados de la ciudad. Es un excelente alimento, lleno de nutrientes y natural. Además son antioxidantes que nos ayudan a prevenir enfermedades. Si las lava y las seca bien guardándolas en una bolsa bien sellada dentro de la nevera y las manipula con cuidado no tendrá problemas de contaminación, mayor al que tiene con cualquier alimento que no se manipula correctamente. Emparedado de Pollo con Aguacate y Alfalfa
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