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Pescado Italianoingredientes:6 filetes de pescado de tu preferencia ¾ de barra de mantequilla 1 diente de ajo picado 1 taza de pan molido ¼ de cucharadita de nuez moscada 1 cucharada de ralladura de cáscara de limón 2 cucharadas de romero fresco picado 2 cucharadas de perejil picado ½ cucharada de hojuelas de chile guajillo Sal y pimienta al gusto Modo de preparar: 1.- En una sartén derrite 1 cucharada de mantequilla y fríe el ajo; cuando este dorado, agrega el pan, la nuez, la ralladura de limón, el romero, el perejil y las hojuelas de chile; revuelve, retira del fuego y reserva. 2.- Sazona los filetes con sal y pimienta y fríelos con la mantequilla restante, a fuego medio hasta que estén cocidos, añade la preparación anterior, retira del fuego y sirve de inmediato. Puedes acompañar este platillo con una ensalada verde fresca o verduras al vapor. Pescado Italiano
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