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Taquitos de pita con pollo
Ingredientes: Rinde de 6 – 8 porciones
8 panes pita 2 pechugas de pollo 8 hojas de lechuga lavadas y desinfectadas 2 jitomates rebanados 1 cebolla 1 diente de ajo 20gr de requesón Sal al gusto
Modo de preparar:
Cocina el pollo, en agua suficiente con la cebolla, el ajo y sal hasta que este cocido; escúrrelo, déjalo enfriar un poco y desmenúzalo
Calienta los panes pita, úntales un poco de requesón encima de cada uno acomoda una hoja de lechuga, rebanadas de jitomate y el pollo; enróllalos y amárralos con un cordón.
Sirve los taquitos calientes o a temperatura ambiente
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