Beneficios de la vitamina B

La vitamiena B es necesaria para el correcto funcionamiento del organismo. Entre las principales funciones se encuentran:

• Producir energía.
• Intervenir en el crecimiento y la división celular.
• Producir hormonas, enzimas y proteínas muy importantes.
• Cuidar la salud del corazón y las arterias.
• Mantener el sistema nervioso en buenas condiciones.
• Cuidar de la salud de la mente.
• Fortalecer el sistema inmunológico.

¿Dónde se encuentra?

Se encuentra en los cereales integrales como: Arroz, avena, trigo, lentejas, nueves, setas, cacahuates, levadura de cerveza, germen de trigo, así como la carne de ternera, hígado, pollo y huevos.

¿Quién necesita más la vitamina?

En general todos necesitamos de ella, pero hay casos que deberían tomar incluso suplementos alimenticios para obtener más de esta vitamina, como son:

• Personas mayores
• Enfermos del intestino
• Personas que ingieren mucho alcohol
• Fumadores
• Vegetarianos estrictos
• Mujeres embarazadas y lactantes
• Enfermos de la tiroides

Las vitaminas del complejo B son las siguientes:

• B1 (Tiamina): ayuda a las células del organismo a convertir los carbohidratos en energía
• B2 (Riboflavina): es importante para el crecimiento corporal y la producción de glóbulos rojos. Ayuda a liberar la energía de los carbohidratos
• B3 (Niacina): interviene en el funcionamiento del aparato digestivo, la piel y los nervios. También es efectiva para convertir los alimentos en energía
• B5 (Ácido Pantoténico): ayuda a descomponer los carbohidratos, las proteínas y las grasas
• B6: es utilizada para ayudar a descomponer las proteínas (mientras mayor sea el consumo de proteínas, mayor será la necesidad de vitamina B6)
• B7 (Biotina): ayuda a descomponer las proteínas y los carbohidratos
• B12: el cuerpo no puede almacenar las vitaminas hidrosolubles, aunque la B12 puede ser almacenada en el hígado durante años. Esta vitamina es importante para el metabolismo, ayuda en la formación de glóbulos rojos y mejora el funcionamiento del sistema nervioso central
• Ácido fólico: ayuda al organismo a crear células nuevas. Es fundamental para las mujeres que se encuentran en edad fértil.

Es importante que se ingiera de esta vitamina, claro no consumas en exceso con suplementos por que puede traer consecuencias como son con el caso de algunos tipos de vitamina B como: niacina y piridoxina.

Precauciones

• El consumo de altas dosis de niacina puede causar daño hepático, úlcera péptica y erupción cutánea. Incluso dosis normales pueden estar asociadas con el enrojecimiento de la piel
• Altas dosis de vitamina B6 pueden causar trastornos neurológicos y entumecimiento
• Los efectos adversos del ácido fólico no son frecuentes, pero pueden incluir: fiebre, debilidad general, dificultad para respirar, sibilancias, opresión en el pecho, erupción cutánea y comezón
• Las recomendaciones específicas de consumo del complejo B dependen de la edad, el sexo y otros factores como el embarazo y la lactancia
• Antes de comenzar a consumir el complejo B, hable con su médico respecto de la dosis adecuada a sus necesidades de salud.

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