Recetas Light » Carnes » Cortadillo de res
Cortadillo de resIngredientes:1 Kilo de cortadillo de res sin grasa (Pulpa negra) ½ Taza de cebollitas de rabo en rodajas 1 Taza de apio finamente picado 2 Tazas de champiñones frescos en rodajas ½ Taza de ejotes picados ½ Taza de agua 1 Cucharada de salsa de soya baja en sal Sal y pimienta al gusto. Modo de preparar: En una sartén de teflón con spray antiadherente (PAM), se cuece la carne junto con la cebolla, la sal y la pimienta, hasta que se dore. Por separado combine el agua el apio, la salsa de soya; mezcle bien y añada la carne. Cocine a fuego medio hasta que hierva. Agregue los ingredientes restantes y cueza a fuego lento por 10 minutos o hasta que las verduras estén cocidas. Para 8 personas 1 ración = 225 Calorías Cortadillo de res
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