El stress y nuestra salud

Independientemente de las alteraciones emocionales y psicológicas que te produce el estrés, existen otras que afectan directamente algunas funciones gastrointestinales y necesitas darles un tratamiento dietético. Entre las alteraciones más comunes te vas a encontrar:

1. Enfermedad ácido péptica : En los estados emocionales de tensión y estrés, existe un exceso de estimulación de los nervios que hace que las secreciones del estomago aumenten de forma anormal . A este aumento de la secreción se le conoce como enfermedad ácido péptica y esta clasificada como una enfermedad que tiene un origen psicológico manifestado en el estómago.

El exceso de ácido y pepsina (componentes del jugo gástrico), sobre todo cuando no hay alimento que los neutralice, produce irritación en la mucosa del estómago y del intestino delgado, lo que puede llegar a causar erosión y úlceras.

Tratamiento dietético: Se sugiere que diminuyas o restrinjas los alimentos como la mostaza, pimienta negra, condimentos, café, té, bebidas alcohólicas, jugos de tomate y frutas cítricas ya que favorecen a la acidez que tanto molesta. También te sirve el distribuir los alimentos en varias tomas ya que ayudará a contrarrestar la acidez.

2. Colon irritable: Se le llama así a un conjunto de síntomas producidos por la alteración en los movimientos normales del colón a causa de estrés. Los síntomas más comunes que puedes notar en esta enfermedad son:

Diarreas que se alternan con estreñimiento.

Dolor abdominal de tipo cólico.

Exceso de gases.

En ocasiones también se produce sensación de vació, náusea, acidez y reflujo.

Impacto nutricional : El dolor característico que se produce después de comer puede hacer que disminuyas la ingestión de los alimentos por miedo a la sensación de dolor, lo que a su vez provoca perdida de peso.

Tratamiento dietético : La fibra dietética es la mejor opción ya que al consumirla en panes integrales, frutas con cáscara y leguminosas, se reducen los síntomas característicos de la enfermedad, pero no olvides que así como aumentas la fibra debes aumentar el consumo de agua.

¿Sabías que?

Algunas investigaciones señalan que el chocolate ayuda a elevar los niveles corporales de neurotransmisores, que se liberan cuando atravesamos por momentos de tensión emocional, provocando sensaciones de bienestar y relajación.

La deficiencia de algunas vitaminas (tiamina, riboflavina y vitamina B12, entre otras), se ha llegado a asociar con la depresión, la confusión y otras alteraciones mentales; sin embargo, estos nutrimentos no tienen relación alguna con los efectos causados por el estrés. En este sentido no es recomendable el uso de multivitamínicos -entre ellos las mal llamadas "vitaminas para el estrés"-, pues no realizan ninguna función para el mejoramiento del estrés.

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