Nueces para prevenir enfermedades cardiovasculares

Incorporar las nueces como ingredientes de la dieta habitual contribuye a reducir el riesgo de sufrir enfermedades cardiovasculares. Estas enfermedades constituyen la primera causa de muerte en el conjunto de la población mundial, tanto en hombres como en mujeres.

La composición de ácidos grasos de la serie Omega 3 – única entre los frutos secos – podría contribuir a la reducción del colesterol y, por tanto, del riesgo de sufrir estas enfermedades.

La enfermedad coronaria empieza a cobrar protagonismo a partir de los 35 años y se convierte en la primera causa de fallecimiento a partir de los 45 años en los hombres y de los 65 años en las mujeres.

Entre los estudios mas recientes que confirman los beneficios de las nueces para el corazón destaca el realizado en el Hospital Clínico de Barcelona, según este estudio, comer nueces a diario ayuda a reducir hasta un 11% el riesgo cardiovascular.

Además, según una investigación publicada en la revista de la American Society for Nutritional Sciences, las nueces son alimentos de origen vegetal y consumo habitual que mas antioxidantes contiene, por muy encima de las cantidades presentes en otros alimentos que hasta ahora eran considerados los mas ricos en estos componentes , como las naranjas, las espinacas, las zanahorias o los tomates.

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