Las 12 campanadas

Llegan las doce el último día del año, y en muchas casas se celebra comiendo una uva por cada campanada; algunos hacen propósitos, otros piden deseos. Sea cual sea tu costumbre, es una rica tradición.

Beneficios que nos traen las uvas

* Los componentes de la uva variarán según la especie de la que se trate.

* Las vitaminas que destacan por su gran presencia son la A y el ácido fólico; en menor proporción B1, B2, B3, B6 y vitamina C.

* Algunos minerales que contiene son el calcio, el cobre, el magnesio, el hierro, el manganeso, y en una cantidad insignificante, el sodio.

* Las blancas contienen mayor cantidad de potasio.

* La uva posee un poder depurador, regenerador y limpiador. Se utiliza en casos de estreñimiento ya que su fibra ayuda al intestino a eliminar toxinas.

* Estimula el sistema inmunológico.

* Actúa como reductor de colesterol.

* Sus zumos pueden ayudarnos a revitalizarnos tras la fatiga.

Para conservarlas:

* Su sabor se conserva mejor en el refrigerador que en el frutero.

* Pueden conservarse hasta quince días de esta manera.

* Recuerda lavarlas bien para dejarlas libres de bacterias o posibles restos de fertilizantes u otros químicos.

Las 12 campanadas

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