Recetas Light » Carnes » Jamón a la miel horneado
Jamón a la miel horneadoLa receta perfecta para el jamón de Navidad o Año Nuevo. Es dulce y fácil de hacer.Rinde: 8 porciones. Ingredietes: 2 kg, de jamón de pierna en trozo 2 cucharadas de clavos de olor ¼ de taza de miel de abeja 1 litro de refresco de cola sin gas 1 Lata de rebanadas de piña en almibar 8-10 cerezas rojas en almibar. Modo de preparar: 1.- Coloca la pieza de jamón en un refractario y con un cuchillo, haz cortes en diagonal sobre la superficie para formar rombos e inserta los clavos de olor en diferentes partes. 2.- Sumerge una brocha en la miel y barniza toda la superficie del jamón. 3.- Licua el resto de la miel con el refresco de cola, para hacer un jarabe y vierte sobre el jamón. 4.- Hornea, en horno precalentado, durante 30 minutos a 180°C, o hasta que la superficie del jamón comience a dorar. 5.- Escurre las rebanadas de piña y ásalas en una sartén con recubrimiento antiadherente; retíralas y reserva. 6.- Corta el jamón en rebanadas, ponlas en los platos a servir, encima de cada una coloca una pieza de piña, decora con la cereza y baña con un poco del jarabe. Jamón a la miel horneado
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