Pechugas en salsa de limón

Ingredientes:

2 pechugas sin piel, sin hueso y partidas a la mitad
sal de grano y pimienta recién molida
1/4 de taza de aceite
1 cucharada de consomé de pollo
4 limones, el jugo
3 dientes de ajo picados
1 cucharada de ralladura de limón

Modo de preparar:

1. Sazona las pechugas con sal y pimienta. Reserva.
2. Prepara la salsa de limón licuando el resto de los ingredientes, menos el aceite.
3. Rocía la parrilla con aceite de oliva y calienta.
4. Sella las pechugas por ambos lados y báñalas con la salsa.
5. Baja el fuego y cocina hasta que estén bien cocidas pero no resecas, rebana y sirve de inmediato.

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Comentarios:

Por Martha Jaime

Hola tengo una duda, el cuarto de aceite se mezcla con la salsa de limon, o es con la que se rocia la plancha?. Gracias.

Por Silvia

3. Rocía la parrilla con "aceite de oliva" y calienta.

Por kenia

Hola, me encantan todas las recetas son faciles y sencillas. Pero tengo un problema; no me gustan los vejetales o sera que no se como prepararlos.

Por Karla

No entendí para que se utiliza el 1/4 de aceite, alguien me puede explicar?? gracias. Por cierto me encantó esta pag. seguiré muchas de las recetas.

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