Dieta centímetro a centímetro

Esta dieta no se recomienda para personas con niveles de colesterol altos o con problemas renales.

Duración Máxima: 1 – 3 meses.
Peso eliminado: 1 – 3 kilos por semana.

Esta dieta se fundamenta en 2 fases: en la primera se prohíbe el consumo de hidratos de carbono y grasas. En la segunda, exceptuando las grasas, pueden ir incorporando racionalmente todo tipo de alimentos.

En la primera fase es una dieta bastante desequilibrada, pero la segunda fase, dicha anomalía se solventa.

Primera fase: Alimentos permitidos:

Fruta: Se debe de consumir mínimo 1 hora antes de las comidas y sin mezclar variedades acidas con dulces. Se pueden comer todas exceptuando, higos y plátanos.

Lácteos y quesos: Leche descremada, queso fresco, requesón y yogurt light.
Verduras: Todas las que quieras.
Huevos: 2 veces a la semana, duros o pasados en agua.
Pescados y Mariscos: Todos los denominados blancos, excepto las ostras.
Carnes blancas: Pollo, avestruz, pavo, conejo, lomo embuchado, jamón york y jamón serrano sin grasa. Preparados sin grasa ni piel. Cereales, Harinas y Pan: Deben de ser integrales. Una vez a la semana puedes tomar una ración pequeña de legumbre y arroz.
Bebidas: Esta dieta debe de ir acompañada de mucha agua mineral e infusiones mínimo 3 litros diarios y algún tipo de ejercicio suave.

Segunda fase:

Puedes empezar a incorporar el resto de los alimentos en forma progresiva, a excepción del azúcar y las grasas. El pan, la harina y el arroz deben seguir siendo integrales y, junto con las legumbres, debes consumirlos en poca cantidad.

Para que sicológicamente no sea tan dura la ración, te sugerimos que utilices para servirlas un plato de tamaño reducido. Toma aceite de oliva crudo y, si te apetece, date el lujo de beber un vasito de vino seco de vez en cuando.

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