Crema de papa

Rinde para: 6 personas
1 Taza = 145 calorías

Ingredientes:

4 papas medianas peladas y cortadas en rodajas
½ Cebolla chica picada
3 Tazas de caldo de pollo desgrasado ó consomé de pollo
2 Tazas de agua
3 Tazas de leche descremada
3 Cucharadas de cebollitas de rabo finamente picadas
Sal y pimienta al gusto

Modo de preparar:

Cueza en el agua y en el caldo de pollo ó el consomé las papas con la cebolla picada, hasta que las papas estén cocidas; muela todo en la licuadora y vierta esta mezcla en una olla.

Caliente a fuego mediano hasta que empiece a hervir; añada la leche; baja el fuego y siga cocinado por 5 minutos. Agregue sal, la pimienta y las cebollitas de rabo finamente picadas.

Crema de papa

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Comentarios:

Por ma-del carmen chimal alarcon

rapida rica y sabrosa

Por Yo

S-lente un éxito esa crema =)

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