Pollo a la naranja

Rinde para 6 porciones
Calorías por porción: 150

Ingredientes:

3 pechugas sin hueso
2 cucharadas de aceite de oliva
sal y pimienta

Salsa:

2 tazas de jugo de naranja
1 pizca de pimienta negra, molida
1 cucharadita de sal
45 grs. de mantequilla
perejil desinfectado y picado

Modo de preparar:

1. Precalienta el horno a 180°C

2. Acomoda las pechugas sobre una charola y úntalas con el aceite de oliva.

3. Sazónalas con sal y pimienta, hornéalas hasta que estén doradas y al picarlas los jugos salgan transparentes. Reserva.

4. En una cacerola vierte el jugo de naranja, la pimienta y sal, hierve hasta que se reduzca a una tercera parte.

5. Retira, agrega poco a poco la mantequilla cortada en cubos, y con un batidor de globo, bate hasta que cada trocito se integre a la salsa.

6. Sirve inmediatamente sobre las pechugas rostizadas y decora con el perejil picado.

Pollo a la naranja

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Comentarios:

Por carolina

interesante vivo en ecuador en la ciudad de guayaquil digame algo podria mandarme alguna dieta para bajar de peso le doy a mi bebe el seno el tiene 6 meses y peso 186 libra me siento muy mal me sube muy feo en el ambarazo y antes pesaba 80 libras

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