Pescado crujiente

Ingredientes:

1 ½ tazas de harina de trigo
3 ½ cucharaditas de condimento para pescados y mariscos
1 huevo
1 taza de leche light
6 filetes de trucha o de su pescado favorito
Spray antiadherente

Modo de preparar:

En un molde plano, mezcle la harina y 2 cucharadas de condimento para pescados y mariscos. En otro recipiente, mezcle muy bien el huevo y la leche light.

Sazone cada filete con ¼ de cucharadita del condimento para pescados.

En una sartén grande, caliente a fuego medio- alto y rocíelo con spray antiadherente. Mientras tanto, cubra cada filete con la harina sazonada; sacuda el exceso y bañe con la mezcla de leche; luego, justo antes de freír, cubra los filetes una vez mas con harina; quite el exceso. Fría los filetes hasta que estén dorados, de 1 a 2 minutos de cada lado. Escurra sobre toallas de papel y sirva inmediatamente.

Rinde 6 porciones.

Pescado crujiente

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Comentarios:

Por Karen

Uhmmm esto suena muy rico! lo voy a preparar para la semana que viene. Me encanta el pescado!

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