Pollo con brócoli

Rinde para 4 personas.

Ingredientes:

4 pechugas de pollo deshuesadas
250 grs. de brócoli
1 cda. de mantequilla light
El jugo de 1 naranja
1/2 cda. de orégano
1/2 cda. de sal
Pimienta al gusto

Para la cubierta:

3 1/2 cdas. de harina integral
1 cda. de mantequilla light
3 cdas. de queso cottage

Modo de preparar:

Engrasa un molde con la mantequilla y coloca las pechugas y el brócoli. Sazónalas con el jugo de naranja, orégano, sal y pimienta. Precalienta el horno a 225°C y hornéalas por 10 minutos.

Mezcla los ingredientes de la cubierta. Saca las pechugas del horno y barnízalas con esta preparación. Vuelve a meter al horno 15 minutos más. Sirve caliente.

Pollo con brócoli

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Comentarios:

Por Karen

Esto suena muuuuuuuuy rico! me encanta comer brocoli & pollo!

Por sonisvellet

Me encanto esta receta que me enviaron en el correo informativo me facina tener acceso con esta crisis a recetas comodas y faciles de elaborar gracias por su colaboracion con mi hogar y mi salud

Por Karen

Lo preparé hoy; quedó exquisito! use brócoli/zanahoria y coliflor congelados. Les recomiendo dejar que se cueza el pollo en agua hirviendo unos 5 minutos antes de meterlo al horno, queda más jugoso. Lo corté en tiras gruesas al servir.

Por mayra

muy buenas recetas. gracias

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