Coditos con nopalitos

Ingredientes:

2 Tazas de nopalitos cocidos y picados
1/2 Cebolla picada
1 Tomate grande y picado sin seminllas
1 Chile morrón verde chico picado
1/4 Cebolla picada
2 Cucharadas de aceite de oliva
2 Cucharadas de vinagre balsámico
2 Cucharadas de agua
3 Cucharadas de cilantro picado
1 Paquete de coditos de 200 gr
Sal al gusto

Modo de preparar:

Cueza los nopalitos en abundante agua con cebolla y sal.
Enjuáguelos en agua fría hasta que suelten la baba y escúrralos perfectamente. Escurra la pasta ya cocida. Aparte revuelva el aceite y el vinagre y el agua. Mezcle la pasta, nopalitos, tomate, pimiento morrón, cebolla y cilantro; sazone con sal. Al final aderece con la mezcla del vinagre y el aceite. Revuelva suavemente. Sirva frío.

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Comentarios:

Por ERIKA

HOLA... cual es el vinagre balsamico y donde lo consigo? GRACIAS.

Por Karen

Haré esa receta, pero sin nopales, están del guacala!!!! Y eso que a diario tomo un vaso de jugo de nopales, ni loca! Quien sabe a quien le gustara comer esto, guacala! Lo demás está más o menos bien.

Por Para Karen

Karen, el hecho de qu eno te gusten los nopalitos no significa que no sean saludables, y además si no te gusta preparate otra receta, que ganas de estar moliendo.

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