Chilaquiles light

Ingredientes:

24 tortillas de maíz, cortadas en tiras
3 cucharadas de aceite de oliva
1/4 de cebolla
1 diente de ajo
2 chiles verdes
1 taza de puré de tomate (240 ml)
1 lata de Leche Evaporada Light
2 ramas de cilantro, lavadas y desinfectadas
1 cucharada de consome de pollo en polvo
200 g de Queso Tipo Panela , rallado
Horno precalentado a 200 ºC

Modo de preparar

Coloca las tortillas en una charola y hornéalas durante 10 minutos o hasta que estén crujientes, reserva. Aparte, calienta el aceite y sofríe la cebolla, el ajo, los chiles e incorpora el puré de tomate, cocina 3 minutos y agrega la Leche Evaporada Light, licua esta salsa, regrésala al fuego; añade el cilantro y el consome de pollo en polvo, cuando comience a hervir incorpora las tortillas, mezcla y sirve caliente espolvoreando el Queso tipo Panela.

Chilaquiles light

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Comentarios:

Por minerva lopez garcía

elabore esta receta y esta muy rica, de hecho busco en internet dif.tipos de comidas ke sean bajas en grasa ya ke tengo ke hacer este tipo de comidas, porke lo necesito. gracias...

Por pamela

hola quisiera saber cuantas calorias tiene este platillo, gracias.

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