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Pastel de Pollo

Ingredientes:
(Para 4 a 6 personas)

1 kg. de pechuga de pollo molida.
1/2 kg. de tocino picado.
1 cucharada de consomé en polvo.
2 pimientos morrón rojos,y picados.
100 grs. de aceitunas deshuesadas en mitades.
50 grs. de pasitas enteras.
50 grs. de nueces picadas.
50 grs. de piñón entero.
50 grs. de ciruelas pasas picadas (opcional).
50 grs. de pistaches picados en cuatro.
1 pizca de pimienta.

Modo de preparar:

Integrar la carne con el tocino.
Añadir 1 taza de agua helada.
Agregar todos los demás ingredientes y revolver muy bien.
Reposar por 12 horas en el refrigerador.
Engrasar un recipiente rectangular y poner la carne apretando y alisando muy bien, tapar.
Cocer a baño maría contando 1 hora por kilo.
Se deja enfriar y si se desea se puede prensar.
Rebanar y servir.

Pastel de Pollo

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Comentarios:

Por Susana Posadas

Gracias por la dieta, espero que me sigan enviando consejos y recetas. Se muy interesante si alguna vez les devolviera el correo también pueden enviarme a susana_posadasgt@yahoo.com

Por maritzabrojas

por favor la receta para hacer pasta de hojaldre

Por nancy torres

Gracias por sus recetas me parecen excelentes, agradecería me enviaran receta de tamales vegetarianos.

Por Anna

Hola no entiendo como es eso de a baño Maria, me podrian explicar por favor gracias

Por Naturalinea

El baño maría es un método de cocción lento y suave de un preparado puesto en un molde que está a su vez dentro de otro recipiente que contiene agua. Este sistema de cocción se hace en el horno al fogón.

Por sita garay

seria un gusto que contestaran mi pregunta pues siempre ando buscando resetas. como se hace la crema de hongos,,. que DIOS LOS BENDIGA y espero que siempre tengan de lo mejor para compartir

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