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   Sirloin al limónRinde para 4 personas1 ración = 315 calorías Ingredientes: ½ Kilo de sirloin sin grasa 1 Cucharada de aceite de oliva 1 Cucharada de jugo de limón 3 Cucharaditas de perejil finamente picado Hierbas de olor al gusto (Albahaca, laurel, mejorana, estragón, romero, tomillo, orégano, etc.) Sal y pimienta al gusto Modo de preparar: Retire la grasa visible del sirloin. Córtelo en 4 porciones de 1 centimetro de grueso y espolvoréele sal y pimienta. En una sárten de teflón con el aceite de oliva, dore los trozos de carne por 1 minuto. Agregue el jugo de limón y las hiervas de olor; siga cociendo hasta alcanzar el cocimiento deseado de la carne, y al final espolvoree perejil. Nota: puedes acompañar este guisado con arroz o alguna ensalada de verduras.  Sirloin al limón  
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