Croissants de Lomo, Queso y Cebolla

Rinde para 4 porciones

Ingredientes:

¼ de taza de margarina
1 cebolla grande finamente picada
8 rebanadas de lomo canadiense (120 gr)
4 croissants grandes calientes, cortados a la mitad a lo largo
225 gr de queso brie en rebanadas

Modo de preparar:

Antes de comenzar caliente el horno a 180°C

Ahora en una sartén derrita la mantequilla a fuego medio-alto y cocine la cebolla, revolviendo ocasionalmente, durante 10 minutos o hasta que esté dorada. Retire la cebolla.

En la misma sartén, caliente el lomo, volteándolo una vez.

En una charola para hornear, acomode 4 mitades de croissants. Cubra con el lomo, las cebollas y el queso. Hornee durante 2 minutos o hasta que el queso se derrita ligeramente. Cubra con las tapas del pan y sirva calientes.

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