Pudín de chocolate

Rinde para 6 personas
1 refractario como el de la gelatina =85 calorías

Ingedientes:

2 tazas de leche descremada
2 cucharadas de cocoa
2 cucharadas de azucar
2 cucharadas de fecula de maiz
2 cucharaditas de vainilla

Modo de preparar:

En una olla caliente a flama media 1 ½ taza de leche. Aparte combine la cocoa, azucar,la fecula de maiz y la ½ taza de leche restante. Vierta esta mezcla a la leche tibia que se tiene en la olla y continue cociendo a flama muy bajita, revolviendo constantemente hasta que la mezcla se espese. Retire del fuego y agregue la vainilla, enfríe y ponga en un refractario o en varios moldes de gelatina y refrigere.

Pudín de chocolate

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Comentarios:

Por rodrigo menendez

la verdad no se si me quedo bien si es parecido a la foto no me quedo igual me quedo medio liquido mas espeso q liquido y cafe y se le hizo nata =( no se si estara bien hecha la receta segui todo al pie de la letra =(

Por martha patricia montes de oca

Yo hago un pastel con un pudin de una marca de gelatina,que es de caramelo y me a costado trabajo encontrarlo en las tiendas. Espero que con esta receta me de buen resultado ya les volvere a escribir para decirles que tan bueno salio.

Por Karen

El pudín debe quedar espeso y cremoso. No tan espeso como la gelatina o el flan, pero debe tener cuerpo y ser cremoso como la natilla.

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