Rollitos Light

Los rollitos gustan a todo el mundo y con esta receta de tan fácil preparación seguro que no necesitarás nunca más de un restaurante chino.

Ingredientes:

300gr de filete de salmón
1 taza de jugo de limón
1 pepino picado en cubos pequeños
½ taza de apio picado en cubos pequeños
¼ de taza de cebolla picada
¼ de taza de cilantro picado
12 hojas de arroz
1 taza de salsa mil islas
Sal y pimienta al gusto.

Modo de preparar:

Corta el salmón en cubos pequeños. Ponlo en un tazón, báñalo con el jugo de un limón y déjalo reposar por 15 minutos.

Agrega el pepino, el apio, la cebolla, el cilantro y déjalo reposar por una hora.

Cuela la mezcla para retira el exceso de líquido y sazónalo con sal y pimienta al gusto.

Sumerge las hojas de arroz en agua tibia por 10 segundos, escurre el exceso de agua y colócalas sobre una servilleta de tela (la pasta tendrá una consistencia maleable y ligeramente chiclosa).

Coloca en el centro de la hoja de arroz una porción de la preparación.

Dobla la parte superior e inferior de la hoja de arroz hacia el centro, y luego dobla los extremos laterales hacia el centro.

Baña los rollos con un poco de salsa mil islas y espolvoréales un poco de ajonjolí.

¡LISTO!

Rollitos Light

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Comentarios:

Por mariela

gracias ,maravillosas recetas,practicas y faciles , solicite la inscripcion ayer y ya la tengo,mil gracias

Por MIRTHA

HERMOSO SITIO PARA COMPARTIR...

Por liliana

hola, SE VE DELICIOSO SOLO TENGO UNAS DUDAS EL SALMON NO SE COSE AL FUEGO? DONDE COMPRO LAS HOJAS DE ARROZ?

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