Canelones rellenos de espinaca y atún

Rinde 4 porciones

Ingredientes:

2 cucharadas de mantequilla
1 ajo finamente picado
1/2 cebolla
1 lata de atún en agua
1/2 kilo de espinacas finamene picadas
1 pizca de nuez moscada
sal y pimienta
12 canelones

Salsa:

3 tomates grandes, pelados y sin semillas
1 lata chica de puré de tomate
1/4 cebolla
aceite de oliva
2 cucharaditas de albahaca fresca picada
1 taza de orégano seco
1/4 de litro de crema
queso parmesano rallado

Modo de preparar:

1. En una sartén con mantequilla, saltea el ajo y la cebolla. Añade el atún, las espinacas y la nuez moscada, hasta que se cuezan bien. Salpimienta.

2. En agua hirviendo con un poco de aceite y sal, hierve los canelones al dente. Escúrrelos y rellénalos con la mezcla anterior.

Para la salsa:

1. Muele los tomates con el puré de tomate y la cebolla.

2. En una cacerola con un poco de aceite, sazona el tomate molido y añade la albahaca y el orégano. Deja que hierva durante 20 minutos.

3. En un refractario previamente ngrasado, vierte la mitad de la salsa y coloca encima los canelones rellenos. Cúbrelos con e resto de la salsa, la crema y espolvorea el queso parmesano.

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Comentarios:

Por betty

hola solo quiero preguntar que tan efectivas son las ditas creanme me urge bajar de peso ya no puedo estar como estoy siento que mi vida se acaba por eso quiero saber si funcionan aunque lo mejor es ponerce un cierre verdad

Por antonela

muy buenas las recetas

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